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赤酢によるコクのある酢飯と南房総産の魚で握ったお寿司を柏市で提供
地元千葉県南房総の魚を中心に使用しているので色々な魚を食べて美味しさや魅力を感じて欲しい、活きの良い旬の魚を食べてお客様に笑顔になって欲しいという気持ちを込めて、熟練の職人がお寿司を握っています。館山の名店まるい鮮魚店から仕入れた南房総の魚を中心に扱っているのが、当店のこだわりです。コース料理だけではなく、単品料理や季節の野菜を使用した料理もお楽しみいただけます。お食事はおまかせでもお好みでもご提供できるため、シーンに合わせて気兼ねなくお食事が可能です。
素材だけではなく盛り付けまでこだわった一品を、心ゆくまで堪能できます。お食事とともにお楽しみいただけるようにビールや日本酒、焼酎など幅広い品種を取り揃えております。キリンブラウマイスターを提供しているのは柏市では当店のみです。併せて千葉県館山で誕生した純米吟醸・房の海もご用意してお待ちしております。
| ランチ | |
|---|---|
| ランチ握り 8貫 | ¥1,760 |
| ランチ握り 12貫 | ¥2,420 |
| 上ランチ握り 8貫 | ¥2,310 |
| 上ランチ握り 12貫 | ¥3,520 |
| ランチちらし | ¥1,760 |
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素材の風味や旨みを引き出した調理方法と見た目でも楽しめる盛り付けで季節感を演出
カウンター席だけではなく個室も用意しているため、シーンに合わせたご利用が可能です。季節の野菜を使った料理や仕入れ状況に合わせたおまかせ握りも提供しています。前日までにご予約いただくことで、粋なおまかせコースをご利用いただけます。当日のリクエストにもできるだけお答えしますので、お気軽にご相談ください。リラックスした気分で気兼ねなくお寿司を食べたい時だけではなく、記念日ディナーにもご利用いただける空間を大切にしながら柏市で営業しています。
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お客様の声
★4.5 / 66件の口コミ
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Kazahiro Kawamura柏駅西口でお寿司が食べられる数少ないお店です。お店の大将も気さくにお話しできて、美味しいお酒も揃っています。 (Translated by Google) This is one of...柏駅西口でお寿司が食べられる数少ないお店です。お店の大将も気さくにお話しできて、美味しいお酒も揃っています。 (Translated by Go...2026-02-05
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a.u家族3人で伺いました。 個室でいただけるお店を探していたところ、粋さんにたどり着き、予約をして初めて伺いました。 ランチ時に伺いましたが、ランチメニ...家族3人で伺いました。 個室でいただけるお店を探していたところ、粋さんにたどり着き、予約をして初めて伺いました。 ランチ時に伺い...2026-01-21
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tonta momori夜初来店。カウンターで回らない鮨が食べたくて予約。他にお客さんもいなくて貸切状態！大将の接客が、心地よくて、大将お任せ握りもオススメチョイスで醤油...夜初来店。カウンターで回らない鮨が食べたくて予約。他にお客さんもいなくて貸切状態！大将の接客が、心地よくて、大将お任せ握りもオ...2025-12-13
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k1 smz2025-08-18
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atsushi wakayama2025-07-03
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MAMORU INABA息子と母と私の3人で美味しい握りを 食べて来ました。 (Translated by Google) My son, my mother and I came here to enjoy some delicious sushi.息子と母と私の3人で美味しい握りを 食べて来ました。 (Translated by Google) My son, my mother and I came here to enjoy some deli...2025-04-19
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太田光輝2025-04-03
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tatamide gorone上握りランチをいただきました♪ 大将のお人柄も良く、 味も美味しかったです！ (Translated by Google) I had the premium nigiri lunch ♪ The chef was v...上握りランチをいただきました♪ 大将のお人柄も良く、 味も美味しかったです！ (Translated by Google) I had the premium nigiri lun...2025-03-10
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one one飲食店は堅苦しい雰囲気なところは苦手なのですが、とにかく大将の明るくて優しい人柄もあって雰囲気よく美味しく頂けます🍣💕本当に何を食べても美味しい！！...飲食店は堅苦しい雰囲気なところは苦手なのですが、とにかく大将の明るくて優しい人柄もあって雰囲気よく美味しく頂けます🍣💕本当に何を...2025-01-31
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澤崎智お寿司屋さんで重要な魚の鮮度ですが、ピカイチだと思いました。マグロ等のメジャーなネタはどこのお店でもだいたいおいしいと思いますが、光物の鮮度が寿司...お寿司屋さんで重要な魚の鮮度ですが、ピカイチだと思いました。マグロ等のメジャーなネタはどこのお店でもだいたいおいしいと思います...2025-01-21
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風吹桶屋柏高級寿司屋２件目です。堅苦しくないですが内容は素晴らしいと思います。日本酒(焼酎も)通好みと思われる種類が一通りあり、今回は希少なもありそろってい...柏高級寿司屋２件目です。堅苦しくないですが内容は素晴らしいと思います。日本酒(焼酎も)通好みと思われる種類が一通りあり、今回は希...2024-12-31
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kAZUランチ上握り ネタももちろんですが シャリが美味しいですね (Translated by Google) Lunch sushi: The toppings are great, but the rice is delicious too.ランチ上握り ネタももちろんですが シャリが美味しいですね (Translated by Google) Lunch sushi: The toppings are great, but the r...2024-12-26
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Yous ElAmazing sushi restaurant, good value for money.Amazing sushi restaurant, good value for money.2024-10-13
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濱瀬和博お酒も食べ物も最高でした。 (Translated by Google) The drinks and food were great.お酒も食べ物も最高でした。 (Translated by Google) The drinks and food were great.2024-10-07
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門馬明日香2024-10-02
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ななコースをいただきました。出てくるもの全て美味しかったです。柏の他のお寿司屋さんと比べて値段も安く、大将の人柄にも惹かれました。またぜひ行きたいお店...コースをいただきました。出てくるもの全て美味しかったです。柏の他のお寿司屋さんと比べて値段も安く、大将の人柄にも惹かれました。...2024-09-07
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ayosem asam提携業者様からの御招待で伺いました！ サービスだけでなく繊細な味わいも最高でした！ また、ご利用いたします (Translated by Google) I was invited by o...提携業者様からの御招待で伺いました！ サービスだけでなく繊細な味わいも最高でした！ また、ご利用いたします (Translated by Google...2024-08-28
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伊藤昭次郎CM2024-05-26
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橋田淳ちょっとお値段は張りますが、味よし、大将の人柄もよし、仲居さんも可愛くて良いお店です。同伴で女の子連れて行っても高評価ですよ。 (Translated by Goog...ちょっとお値段は張りますが、味よし、大将の人柄もよし、仲居さんも可愛くて良いお店です。同伴で女の子連れて行っても高評価ですよ。 ...2024-05-10
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佐藤勝お初の柏鮨屋さんでした 3件目でしたがとても美味しかったです 蒸しエビ🦐 肉ウニ寿司 ネギチーズ🧀が抜群でした 涙巻き😭 最高でした😀スタッフのみなさん...お初の柏鮨屋さんでした 3件目でしたがとても美味しかったです 蒸しエビ🦐 肉ウニ寿司 ネギチーズ🧀が抜群でした 涙巻き😭 最高でし...2024-04-29
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MIKA YAMAMOTO昼にそばとにぎりのついているランチセットをいただきました。お蕎麦もにぎりもとてもお味が良くおいしかったです。お寿司の酢飯も美味で、減塩中の私ですが...昼にそばとにぎりのついているランチセットをいただきました。お蕎麦もにぎりもとてもお味が良くおいしかったです。お寿司の酢飯も美味...2024-03-24
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た2024-03-24
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歩夜ぽよお高級感のある店。ちょっと高いかな。酒も。柏はどこもそうだけど。もうちょっとお得なお店に行きたくなります。レシートがちゃんと書いてある点は良い (Tran...高級感のある店。ちょっと高いかな。酒も。柏はどこもそうだけど。もうちょっとお得なお店に行きたくなります。レシートがちゃんと書い...2024-03-24
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DD DD気取らずにリーズナブルに食事と多彩な日本酒を提供していただけます お勧めです (Translated by Google) This restaurant offers casual, reasonably price...気取らずにリーズナブルに食事と多彩な日本酒を提供していただけます お勧めです (Translated by Google) This restaurant offers casu...2024-03-02
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ドンキーコング最高に美味しかったです。 ネギトロ美味しすぎました🤣 (Translated by Google) It was absolutely delicious. The negitoro was so tasty🤣最高に美味しかったです。 ネギトロ美味しすぎました🤣 (Translated by Google) It was absolutely delicious. The negitoro was so tasty🤣2024-01-20
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田中広秋2023-12-02
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KANA E.K.何を食べても美味しい！ つまみも寿司も食べてて楽しい！ 高級寿司屋なのに、サーモン(マス)があったり、ピザがあったり、冬はジビエ鍋があったり面白いです...何を食べても美味しい！ つまみも寿司も食べてて楽しい！ 高級寿司屋なのに、サーモン(マス)があったり、ピザがあったり、冬はジビエ鍋...2023-11-20
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守屋公功2023-10-11
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松田貴志2023-06-10
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MWH BMWランチでたまたま見かけ、ふらっと1人で寄らせていただきました。味も雰囲気もとても良くランチとは別に何品か握ってもらいました。やる気も十分で活気があり...ランチでたまたま見かけ、ふらっと1人で寄らせていただきました。味も雰囲気もとても良くランチとは別に何品か握ってもらいました。やる...2023-06-06
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台湾キャッツ店員の態度悪いし、シャリもよくわからん腐った味がして災厄でした。 2度といかない (Translated by Google) The staff were rude and the rice had a stra...店員の態度悪いし、シャリもよくわからん腐った味がして災厄でした。 2度といかない (Translated by Google) The staff were rude and...2023-02-15
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恵子お店の雰囲気も良いし、何より大森親方が最高でした💖 (Translated by Google) The atmosphere of the restaurant was great, and above all, Oomori-oyakata...お店の雰囲気も良いし、何より大森親方が最高でした💖 (Translated by Google) The atmosphere of the restaurant was great, and above...2023-01-29
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たまちゃん鮨ネタも新鮮で美味しく、おしゃれな江戸切子グラスで飲むお酒は最高でした！更に大将の人柄の良さも相まって楽しい時間を過ごしました (Translated by Goog...鮨ネタも新鮮で美味しく、おしゃれな江戸切子グラスで飲むお酒は最高でした！更に大将の人柄の良さも相まって楽しい時間を過ごしました ...2023-01-14
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イワシのまんま2023-01-07
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鈴木聖2022-10-20
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kazuko kuwanou2022-10-08
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白黒鳥大将も 寿司も 値段も 最高‼️ 大好きなお店です 人気なので予約がオススメ 高くて美味しいのは当たり前 敷居が高そうで高くない 丁寧な仕事に コスパ良し‼️ ...大将も 寿司も 値段も 最高‼️ 大好きなお店です 人気なので予約がオススメ 高くて美味しいのは当たり前 敷居が高そうで高くない 丁寧な...2022-09-15
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ななちゃん2022-08-14
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して2022-08-13
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もりちゃんこの写真のマグロの切り落としが720円。マグロの寿司ネタを刻んだだけのもの。巻物や軍艦、にぎり、茶碗蒸しもいただきましたが、いずれいまいちでした。回転...この写真のマグロの切り落としが720円。マグロの寿司ネタを刻んだだけのもの。巻物や軍艦、にぎり、茶碗蒸しもいただきましたが、いずれ...2022-07-20
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TOMATO SAKURA2022-07-05
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もぐもぐモグラ柏駅からブラブラと適当に歩いて見つけました。 何を食べても美味しいお店で期待を高め寿司をいざ食べ始め！ 何を食べても本当に旨くコストパフォーマンスも...柏駅からブラブラと適当に歩いて見つけました。 何を食べても美味しいお店で期待を高め寿司をいざ食べ始め！ 何を食べても本当に旨くコ...2022-06-26
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ガックン2022-06-24
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m tt写真は、鮪、しめ鯖、雲丹です。 (Translated by Google) The photos show tuna, marinated mackerel, and sea urchin.写真は、鮪、しめ鯖、雲丹です。 (Translated by Google) The photos show tuna, marinated mackerel, and sea urchin.2022-05-16
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XXX2022-05-07
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しあわせのとんぼいつも一仕事してあるネタに繊細な握りで楽しませていただきます。お値段以上の満足です。 大将の人柄にも星5個です。社長もw (Translated by Google) I alw...いつも一仕事してあるネタに繊細な握りで楽しませていただきます。お値段以上の満足です。 大将の人柄にも星5個です。社長もw (Transla...2021-12-11
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りん2021-11-14
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吹田直也仕事をしっかりしている料理をいただけました。 (Translated by Google) The food was well-made and well-done.仕事をしっかりしている料理をいただけました。 (Translated by Google) The food was well-made and well-done.2021-11-04
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a kランチにて カウンター8席位 低価格でボリュームあり好みで変更して貰えます メニュー表があるので気兼ねなく注文出来ます 握りは少し強め？ 大将が気さくな...ランチにて カウンター8席位 低価格でボリュームあり好みで変更して貰えます メニュー表があるので気兼ねなく注文出来ます 握りは少し強...2021-09-03
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安本あゆみ美味しかった^_^高すぎず、ちょうど良い価格設定かと思います^ - ^隣の居酒屋と系列なのでざわざわがガヤガヤ聞こえてきますが静か過ぎるのも緊張するのでこ...美味しかった^_^高すぎず、ちょうど良い価格設定かと思います^ - ^隣の居酒屋と系列なのでざわざわがガヤガヤ聞こえてきますが静か過ぎ...2021-07-16
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Kガッチャン8月8日より移転しています 旬の美味しい素材を心をこめて出してくださいます。 予約は必須 帰る時には満足で気持ちも豊かになります (Translated by Google)...8月8日より移転しています 旬の美味しい素材を心をこめて出してくださいます。 予約は必須 帰る時には満足で気持ちも豊かになります (T...2021-07-10
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M K最高に美味しいです！いつもお任せするのですが、私の好みを覚えててくれてちょうど良いタイミングで提供してくれます。本当に大好きなお店です！これからも...最高に美味しいです！いつもお任せするのですが、私の好みを覚えててくれてちょうど良いタイミングで提供してくれます。本当に大好きな...2021-07-04
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斎藤英樹2021-06-15
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なつ旨い、安い、新鮮 (Translated by Google) Delicious, cheap, fresh旨い、安い、新鮮 (Translated by Google) Delicious, cheap, fresh2021-05-30
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鈴木勇2021-04-30
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princeama172021-03-29
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たかぼう割安だし、味も良い。雰囲気のいいお店。 (Translated by Google) It's cheap, the food is delicious, and the atmosphere is great.割安だし、味も良い。雰囲気のいいお店。 (Translated by Google) It's cheap, the food is delicious, and the atmosphere is great.2021-03-09
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うなどん2020-12-07
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Yukio Takasaki大将のお話をお聞きするに房総の地魚に拘っているそうです。 全国各地の魚はどこでも食せますが、地魚と言うカテゴリは意外と少なく、ここ千葉県と言う地域で...大将のお話をお聞きするに房総の地魚に拘っているそうです。 全国各地の魚はどこでも食せますが、地魚と言うカテゴリは意外と少なく、こ...2020-11-17
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blue “社長” blueカウンターだけのお店です。 目の前にずらりと旬のお魚が並んでいます お刺身、お寿司、焼き物、揚げ物 お好みでいただきました。 美味しい日本酒も取り揃っ...カウンターだけのお店です。 目の前にずらりと旬のお魚が並んでいます お刺身、お寿司、焼き物、揚げ物 お好みでいただきました。 美味...2020-11-01
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ハニーエンジェル本当にシャリが小さく都内お思いたいが、ネタも、小さいシャリは、赤酢でしたが、味がボケているような？ (Translated by Google) The rice was really smal...本当にシャリが小さく都内お思いたいが、ネタも、小さいシャリは、赤酢でしたが、味がボケているような？ (Translated by Google) The ...2020-10-27
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渡邊貴之ノドグロ炙り、マグロ炙り、和牛炙りの握りは絶品です。隣のひばちというお店からも注文できます。 (Translated by Google) The seared blackthroat seaperc...ノドグロ炙り、マグロ炙り、和牛炙りの握りは絶品です。隣のひばちというお店からも注文できます。 (Translated by Google) The seared...2020-09-24
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H N都内では倍ぐらいの価格はする、コスパ◎の寿司割烹。大将の人柄も◎ (Translated by Google) This sushi restaurant is great value for money, and the chef...都内では倍ぐらいの価格はする、コスパ◎の寿司割烹。大将の人柄も◎ (Translated by Google) This sushi restaurant is great value for...2020-06-11
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SASAKIタブレット端末2019-08-28
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Kaoru安くておいしい 一品料理は量も多くてびっくりする 柏のおいしい寿司ではコスパトップかもしれない 福兆出身の大将もきさくにお話ししてくれる カウンタ...安くておいしい 一品料理は量も多くてびっくりする 柏のおいしい寿司ではコスパトップかもしれない 福兆出身の大将もきさくにお話し...2019-07-12
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高橋力2019-05-09
お気軽にご連絡ください。
お気軽にご連絡ください。
夜 17:00〜24:00(料理物L.O)
深夜 24:00〜5:00(L.O.4:00)
※日曜・祭日
昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(L.O.23:00)
Q&A
安心してご利用いただけるよう鮨割烹粋に対する気になる疑問点を解決
当店は予約優先制とさせていただいております。
現金またはクレジットカード、電子マネー、QRコード決済がご利用いただけます。
喫煙室を設けております。
お車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
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お得な情報や季節のイベントなど鮨割烹粋についてご確認いただきたい内容を掲載
Access
お車でも公共交通機関のご利用でもご来店いただける立地で深夜も営業中
鮨割烹粋
| 住所 | 〒277-0852 千葉県柏市旭町１丁目１０−３ Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
04-7170-2187 |
| 営業時間 | 昼 12:00〜15:00(L.O.14:00) |
| 定休日 | 水曜 |
| 代表者名 | 大森 康行 |
| 備考 | 車椅子の方は事前にご相談ください |
| 最寄りの施設 | 柏駅南口(西口側)から徒歩2分 |
個室 |
あり |
お車でご来店のお客様には近隣のコインパーキングのご利用をご案内しております
近隣にはコインパーキングがあり、お車でも安心してご来店いただける環境を整えております。柏駅南口より徒歩約2分の場所で営業している当店は、深夜までお酒とお寿司をゆったりと堪能いただける場所にあります。ランチタイムとディナータイムだけではなく、深夜営業も行っているためお時間の許す限りお過ごしいただけます。地元千葉県南房総の厳選魚介類のほかに、日本各地から取り寄せたこだわりの日本酒を提供中です。
館山の純米吟醸・房の海や人気の而今、鳳凰美田など幅広い銘柄を取り揃えております。より一献をお楽しみいただけるように、グラスは伝統あるガラス工芸品の江戸切子をご用意しています。味だけではなく見た目でも食事やお酒を楽しめるように盛り付けや使用するグラスにもこだわっています。
About us
魚を食べて笑顔になってもらいたいという願いを込めて南房総の魚を提供
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ご予約で3種類から選べるおまかせコースもスムーズにご案内
当日のご来店も歓迎しておりますが、事前にご予約いただくことで、お料理の提供もスムーズにご案内できます。ご予約は電話だけではなくネット予約も可能です。柏駅南口から徒歩2分ほどの好立地でお待ちしております。近隣にはコインパーキングも複数ございますので、お車でも安心してご来店いただけます。また、お刺身や焼き物、デザートまでご用意しているフルコースは3種類の価格帯からお選びいただけます。お寿司を心ゆくまで味わいたいお客様に向けて握り10貫コースも提供中です。握り10貫コースはテイクアウト可能ですが、ほかのメニューに関してはお気軽にご相談ください。
日本酒やビールなどのお酒をメインに堪能したいお客様もご満足いただけるように、「王様の塩辛」や「マグロ酒盗」などの小鉢もご用意しております。お支払い方法は現金のほかにクレジットカードや電子マネー決済の対応も可能です。柏市のランチやディナーで気軽にお寿司を楽しみたいときに、ぜひ当店をご利用ください。
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プライベート空間を確保できる個室でゆったりと食事を楽しむことも可能
アットホームな雰囲気の中で気軽にお寿司を食べて笑顔になってもらいたいというのが、当店の願いです。ランチタイムやディナータイムだけではなく、幅広いシーンでご来店いただけるよう深夜の時間帯もお立ち寄りいただけます。その日の仕入れ状況で変わるおまかせ握りのほかに、コース料理やお好みで注文できる単品のお料理や小鉢など幅広いメニューを取り揃えています。利益を度外視した原価100％の北海道産ウニは、濃厚でとろけるような食感をお楽しみいただけます。
コース料理やメニューのご提供に関しましては、事前にお問い合わせいただけますとスムーズなご案内が可能です。握り10貫コースはテイクアウトもできますので、ご自宅でもこだわりの活きの良い魚を召し上がれます。臨場感を楽しめるカウンターとともに、周りの目や耳を気にせずに会話を楽しめる個室もご用意。無料Wi-Fiを完備し、全席で充電も可能なため、ゆっくりとお食事とお酒を味わいながら過ごせる環境を整えております。
鮨割烹のお店として南房総の魚を活かした握りだけではなく、割烹料理も扱っています。取り扱っている食材や調理方法、盛り付けからお客様に季節感を楽しんでいただくことが当店のこだわりです。お料理メニューの中には活車エビの塩焼や踊り喰いなど目で見ても楽しめる料理を提供中です。魚介類だけではなく大山鶏の塩唐揚げや季節の野菜の天ぷら、A5和牛などもございます。幅広いメニューを取り揃えているため、味の好みが分かれてしまうグループのご利用の際にも安心して食事を楽しめます。カウンター席、テーブル席、個室とあらゆるシーンでも寛げる空間を整えてお待ちしております。
