素材を活かしたお寿司との組み合わせ

而今や飛露喜、鳳凰美田、黒龍のほか、仕込みに使う水にこだわった房の海などの日本酒を豊富に取り揃え、素材の味わいを活かしたお寿司と組み合わせてご賞味いただけるよう考慮しながら柏で営業しています。

お酒を愉しんでいただくための工夫

  • OKアイコン

    酒器

    江戸切子を採用

  • キラキラ 3

    家族

    ソフトドリンクも用意

  • ハートのマーク

    小鉢物

    お酒と合うメニュー

柏

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様々な特徴のお酒を取り揃え

地酒をはじめとするこだわりの日本酒を豊富に用意し、お寿司とともに提供中

  • Point 01

    お酒を注ぐ器へのこだわり

    キリンブラウマイスターを注ぐためのスズ製タンブラーや日本酒等のお酒を繊細な模様で彩る江戸切子のグラスを用意し、酒器にも力を入れています。お刺身やお寿司と相性の良いお酒についてもお気軽にご相談ください。

  • Point 02

    会話のお供になる飲み物

    アルコールメニューだけでなく、お茶やジュースも用意し、ご家族連れや入学祝にも気軽にご利用いただけるようにして柏で営業しています。ぜひゆっくりとお寿司を食べながら、飲み物を片手に会話に花を咲かせてください。

  • Point 03

    お酒とともに味わえるメニュー

    鮨割烹として柏に拠点を構え、握りやお刺身、一品料理などのメニューを豊富に取り揃えていますが、日本酒等のお酒もお愉しみいただけるよう、松前漬けやホヤの塩辛などのお酒がすすむ小鉢物も提供しています。

お気軽にご連絡ください

営業時間 昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(料理物L.O)
深夜 24:00〜5:00(L.O.4:00)
※日曜・祭日
昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(L.O.23:00)

Menu

メニュー

厳選地酒
飛露喜 純米大吟醸

¥2,200

黒龍 大吟醸 龍

¥3,300

田酒 特別純米

¥1,320

伯楽星 特別純米

¥1,320

宝剣 超辛口 純米酒

¥1,210

Access

お車でも公共交通機関のご利用でもご来店いただける立地で深夜も営業中

鮨割烹粋

住所

〒277-0852

千葉県柏市旭町1丁目10−3

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電話番号

04-7170-2187

04-7170-2187

営業時間

昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(料理物L.O)
深夜 24:00〜5:00(L.O.4:00)
※日曜・祭日
昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(L.O.23:00)

定休日

水曜

代表者名 大森 康行
備考

車椅子の方は事前にご相談ください

最寄りの施設

柏駅南口(西口側)から徒歩2分

個室

あり

最寄り駅の柏駅南口より徒歩約2分の場所で深夜まで営業しております。お車でお越しの際には近隣のコインパーキングをご案内しております。お昼の時間帯にはお気軽にお食事を楽しめるランチメニューも提供中です。

鮨割烹粋のこだわり

魚介に合うお酒以外も柏でバラエティ豊かに取り揃え

お酒とお寿司等の料理の組み合わせを考慮したメニュー構成

売り上げの一部を海の環境保全のため寄付している、房の海純米吟醸をはじめとする様々な日本酒を用意し、お寿司や小鉢物等と一緒にお愉しみいただけるようにしています。また、鮨割烹として魚介以外の料理にも力を入れているため、幅広い料理に合うお酒を取り揃えて営業中です。また、酒器として使用している江戸切子のグラスやこだわりのビールのためのスズタンブラーの独特の風合いも愉しめます。

さらに、お客様に料理を美味しいと言っていただけるよう、個人店の強みを活かしてご要望に柔軟にお応えしておりますので、お酒と相性の良いメニューや苦手な食材などについてもお気軽にご相談ください。そのほか、お酒を飲まない方に配慮してソフトドリンクを用意したり、一定の大きさまでの車椅子の方のご来店に対応したりして幅広いお客様のご利用をお待ちしています。

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