Name: 鮨割烹粋
Address: 柏市旭町1-10-3豊倉ビル3-1F, 千葉県, 277-0852, JP
Telephone: 04-7170-2187

お気軽にお問い合わせください。

営業時間：昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(料理物L.O)
深夜 24:00〜5:00(L.O.4:00)
※日曜・祭日
昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(L.O.23:00)

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お好きなお寿司を好きなだけ！

選び抜かれたマグロの魅力

check_box 選び抜かれた新鮮なマグロを使用した鮨料理
check_box 職人の手による至極の握りで質の高い味わい
check_box 豊富な飲み物と共に特別な食事体験を提供
check_box お家でも楽しめるテイクアウトメニューも豊富
check_box プライベートな空間で優雅な時間をお過ごしください
check_box 深夜の時間帯も営業しているので、いつでも気軽にご来店可能
check_box 事前予約でおまかせコースもスムーズにご案内

当店自慢の選りすぐりのマグロを使用した高級寿司の魅力をご紹介します。新鮮さと鮮やかな色合いが食欲をそそり、一口で海の恵みを実感できる特別な体験をお届けします。

当店のラインナップ

選び抜かれたマグロを贅沢に楽しむコース

Point 01

極上のマグロ握り

当店自慢のマグロ握りは、一切れ一切れ手間暇かけて仕上げています。新鮮なマグロを使用し、絶妙なシャリとのハーモニーが楽しめる逸品。特別な日にふさわしい、まさに贅沢な一品です。
Point 02

巻物でもどうぞ

当店の巻物もお客様から大変ご好評をいただいております。特にとろたく巻きは当店のトロと自慢のたくあんの奏でるハーモニーが絶品でぜひ一度は召し上がっていただきたい品物となっております。
Point 03

こだわりのシャリ

握り寿司へのこだわりは、シャリにもいかされています。厳選された米を使用し、職人が丁寧に握ることで生まれる絶妙な食感と味わいが、マグロの美味しさを引き立てます。特別な日にふさわしい、オンリーワンの寿司を提供します。

マグロへのこだわり

当店のマグロは天然本マグロを使用しております。天然の本マグロは洋酒この場黒と異なり、独特な匂いもなくマグロ本来のうまみや甘みを感じることができます。

また、各部位による味の違いも楽しんでいただくことができます。普段召し上がらない部位も是非一度召し上がっていただくことで今まで気が付かなかったよさを発見することができるかもしれません。

また、9月には青森大間の本マグロも解禁となり、またこの時期は脂の乗りも一年を通して一番よいものとなっております。ぜひ一度旬の時期にお召し上がりになられてください。

お酒とのペアリング

当店では、選び抜かれたマグロを使用した高級寿司と共に、特別な日本酒や酒類各種を取り揃えております。新鮮な海鮮の旨味を引き立てる日本酒は、和の心を味わう上で欠かせない存在です。

当店がセレクトした日本酒は、旬の食材と相性抜群で、毎日の仕入れに基づいて厳選された品々をお楽しみいただけます。軽やかですっきりとした味わいのものから、コクがありまろやかなものまで、幅広いラインナップをご用意し、お好みに合わせてのペアリングをお楽しみいただけます。特に、マグロとの相性が抜群な日本酒を中心に、蔵元から直送された特別な一本をぜひご賞味ください。

当店の日本酒は江戸切子で提供しており、一杯一杯丁寧に注がれます。目の前で注がれる日本酒と、香り高い海鮮の共演が、食卓を華やかに彩ることでしょう。贅沢なひとときを過ごすために、ぜひ当店自慢のマグロとともに選りすぐりの日本酒をペアリングし、至福の時間をお楽しみください。

おまかせコース

当店では、親方が厳選したこだわりの食材を使用したおまかせコースを用意しております。特に、選び抜かれたマグロを贅沢に使った料理は、素材の新鮮さと職人の技が融合した珠玉の逸品です。

おまかせコースでは、旬の食材を最大限に活かした特別な料理が次々と提供されます。季節ごとに変わるメニューでは、最も新鮮なマグロを使用した握り寿司やマグロの刺身、本日のお勧め料理など、目に鮮やかな一皿一皿が目の前で繰り広げられます。シェフがその日の最高の仕入れを元に、どのように料理を仕上げるかを考え抜いたコースは、食べる人を魅了することでしょう。

また、マグロの脂の乗り具合や食感を感じながら、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。お客様の目の前での仕立ては、視覚的な楽しみも提供し、味わいだけではなく、全ての感覚を満たしてくれます。

このおまかせコースは、特別な日のお祝いごとや、大切な方との記念日ディナーにぴったりです。予約された際にご要望をお伝えいただければ、その意向に合わせた一皿もご用意いたします。

お問い合わせ・予約はこちら

ご来店ををご希望の方へ、簡単に予約やお問い合わせができる方法をご案内します。お客様のご要望にお応えするため、まずはお気軽にお問い合わせください。

当店では、選りすぐりのマグロを使用した高級寿司の魅力を最大限に引き出した料理をご提供しています。新鮮さとその美しさを楽しんでいただけるよう、丁寧に仕込まれた握りや巻物が揃い、どの一口からも海の恵みを感じていただけます。大切な日や特別なシーンにぴったりのメニューを取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。

また、予約やお問い合わせは非常に簡単です。足を運ぶ前にお電話やネットでのご予約をいただければ、スムーズにご案内することが可能です。特に、シェフのおまかせコースや高級寿司のリクエストには、事前にご相談いただけることで、より一層ご満足いただける内容をご用意することができます。多くのお客様にとって思い出に残る素晴らしい体験をご提供できるよう、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。