Name: 鮨割烹粋
Address: 柏市旭町1-10-3豊倉ビル3-1F, 千葉県, 277-0852, JP
Telephone: 04-7170-2187

お気軽にお問い合わせください。

営業時間：昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(料理物L.O)
深夜 24:00〜5:00(L.O.4:00)
※日曜・祭日
昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(L.O.23:00)

04-7170-2187

お問い合わせ

お好きなお寿司を好きなだけ！

新感覚の和食体験

check_box 新鮮なネタを使った多彩なお寿司メニュー
check_box 深夜まで営業しているアットホームな雰囲気
check_box コース料理や単品料理も充実し、様々なシーンで利用可能
check_box プライベート空間の個室も完備しており、ゆったりとした食事が楽しめる
check_box テイクアウト可能な握りコースで自宅でも豪華な食事を楽しめる
check_box 現金、クレジットカード、電子マネー対応で便利にお支払い
check_box 近隣のコインパーキングも安心してご利用いただける

柏の中心で、新鮮な魚介と和の美を追求した贅沢な時間をお過ごしください。豊富なネタと多彩なお酒を取り揃え、心ゆくまでお楽しみいただける新感覚の和食体験をご提案します。

こだわりの新鮮なネタ

豊富なネタとともにお酒で楽しむ贅沢

Point 01

新鮮さにこだわる

当店では千葉県南房総から仕入れた新鮮な魚介類を使用しています。旬の魚の旨味を最大限に引き出した握り寿司やお刺身を提供し、厳選された素材の魅力を存分にお楽しみいただけます。
Point 02

選べるコース料理

多彩なコースメニューをご用意しており、デートや特別な日のご利用にも最適です。お好きなネタを選べるおまかせコースでは、シェフの技が光る料理をご体験いただけ、和食の新たな楽しみ方をご提案します。
Point 03

飲みニケーションを楽しむ

お寿司とともに楽しむ日本酒やビールは、料理の味をより一層引き立てます。充実した酒のラインナップを取り揃えており、お酒好きのお客様にも喜んでいただけること間違いなしです。ぜひ、自分だけの組み合わせで贅沢なお食事をお楽しみください。

お酒とのペアリング

柏の地で新たな和食の楽しみ方を提案する当店では、新鮮なネタを使ったお寿司を心ゆくまで堪能いただけます。千葉県南房総から仕入れる厳選されたネタは、旬の旨味が凝縮されており、各ネタが持つ特徴を最大限に引き出すことで、まさに和の美を体験いただけます。

特に、お寿司と相性抜群の日本酒やワインを多数ご用意しております。特別なお酒は、お料理をより一層引き立て、食事のひとときを贅沢なものにします。また、当店では、気軽に楽しむことができるランチメニューもご用意しており、昼間から新感覚の和食を楽しむことができます。

握り10貫コースやおまかせコースの他、自家製の玉子や新鮮な刺身まで、ジャンルを超えた様々なお料理を取り揃えています。お酒との組み合わせや、お好みに合わせて選んでいただける多彩なメニューにより、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。

プライベート空間を確保できる個室も完備しており、周りを気にせずゆったりと食事を楽しむことができます。深夜まで営業しているため、仕事帰りや大切な人との特別な時間にもぴったりです。

柏でのお食事には、ぜひ当店にお立ち寄りください。新感覚の和食体験を通じて、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。お待ちしております。

カウンター席の魅力

お寿司は日本の食文化のひとつであり、素材の持ち味を生かした料理です。その中でも、柏に位置する「鮨割烹粋」では、新鮮な千葉県南房総の魚を使った寿司を提案しています。職人の手が織りなすお寿司を目の前で見ることができるカウンター席は、臨場感あふれる特別な空間です。新鮮なネタは、旬の魅力を引き出し、目と舌で楽しむことができます。

当店では、日本酒やワインなど、お寿司との相性を考えたお酒も豊富にご用意しています。例えば、鮮度抜群の本マグロには淡麗な純米酒がぴったりですし、炙り和牛には赤ワインとのペアリングが絶妙です。お酒と共に味わうお寿司は、まさに贅沢なひとときとなるでしょう。

また、ご予約いただくことで、スムーズにコース料理をご案内できます。おまかせコースでは、季節ごとのネタをふんだんに取り入れた内容で、毎回新しい発見と感動をお届けします。特に、業界でも注目の自家製の玉子や名物の「王様の塩辛」の小鉢が、食事全体を引き立て、さらなる旨味を加えます。

柏での新しい和食の楽しみ方を提案し、こだわりの寿司とお酒で特別なひとときをお過ごしください。新しい出会いの場として、また、特別な日のお食事にも最適です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

プライベート空間も完備

個室やグループ席を完備している当店では、各種ご宴会や大切なお祝いごとにもご対応いたします。落ち着いた雰囲気の中で、その特別な時間をゆったりとお過ごしいただけます。

個室はプライベートな空間を提供し、周りを気にせずくつろいでいただけるのが魅力です。また、グループ席では大人数でのご利用も可能で、仲間との楽しい時間をお過ごしいただけます。どの席も、心地よい照明と落ち着いたインテリアで、食事をより一層引き立てる空間となっています。

お寿司とお酒を心ゆくまで楽しむことができるだけでなく、落ち着いた雰囲気の中でスタッフとの気さくな会話もお楽しみいただけます。特別な日や大切な人との時間を、心地よい個室またはグループ席でお過ごしいただくことで、思い出に残る素晴らしい体験となることでしょう。

ぜひ、当店で贅沢な和食のひとときをお楽しみください。

多彩なメニュー

当店では、幅広いお料理メニューをご用意しております。定番のネタから創作寿司までを揃え、飽きることのない豊富な選択肢をお楽しみいただけます。新鮮な魚介や厳選された食材を使用したお寿司は、どれもそれぞれのネタの個性を引き立て合い、食欲をそそる美味しい一品に仕上げています。

たとえば、脂ののった本マグロの赤身や中トロ、旬の白身魚など、魚の状態をしっかりと見極めて提供することを心掛けています。また、こだわりの創作寿司も多彩に揃えており、和の美を新しい形で体験していただける機会がございます。各ネタの特徴を活かした寿司は、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。

また、当店ではお寿司に合う日本酒やワインを取り揃えており、豊富な酒類と共にお食事を楽しむことで、より一層料理の魅力を引き立てます。職人の技が光る握りたての寿司とともに、特別なお酒をお楽しみいただき、五感を通じた至福の時をお過ごしください。

カウンター席では、職人が目の前で握る寿司を味わえる臨場感あふれる空間をご用意しております。目の前で繰り広げられる技術の数々を眺めながら、特別な時間を過ごすことができるでしょう。

さらに、個室やグループ席も完備しており、各種ご宴会やお祝いごとにも対応可能です。落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで美味しい和食を楽しみ、大切な時間をお過ごしください。

お客様にとって思い出に残るひとときを提供するために、私たちは日々工夫を凝らし、皆様のご来店をお待ち申し上げております。柏で新しい和食体験をお楽しみいただける当店へ、ぜひお越しください。

お問い合わせ・ご予約

当店、鮨割烹粋では、柏の地で新感覚の和食を体験していただけます。千葉県南房総の厳選された新鮮なネタを使用した寿司は、素材そのものの旨味を引き立てるよう、職人の技が光る逸品です。一口で口に広がる風味を楽しんでいただけるよう、ネタは旬のものを厳選し、見た目にも美しく盛り付けています。

また、和食に欠かせないお酒との相性も大切にし、日本酒やワインなど、豊富なセレクションをご用意しております。特に寿司とのペアリングに優れた日本酒は、地域の特色を感じさせるものを揃えています。お酒を交えながら食事を楽しむことで、至福の時間をお過ごしいただける仕掛けが整っています。

さらに、当店自慢のカウンター席では、目の前で職人が丁寧に握る寿司を楽しんでいただけます。臨場感たっぷりのお食事は、特別な日の思い出になることでしょう。落ち着いた雰囲気の個室やグループ席も完備し、各種ご宴会やお祝いごとにもお応えできる柔軟な対応を心がけています。人数や目的に応じた空間をご用意し、大切な時間をより特別に演出します。

当店では、定番のネタはもちろん、創作寿司やアラカルトメニューを豊富に取り揃えています。飽きの来ない多彩なメニューは、座っているだけで旅心をくすぐることでしょう。ぜひ柏にお越しの際は、事前のご予約をお勧めいたします。オンライン予約やお問い合わせはお気軽にどうぞ。心よりお待ちしております。