お気軽にお問い合わせください。
営業時間: 昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(料理物L.O)
深夜 24:00〜5:00(L.O.4:00)
※日曜・祭日
昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(L.O.23:00)
お好きなお寿司を好きなだけ!
魅力あふれる柏の海の幸
  • check_box 地元千葉県南房総の魚を使用した新鮮な握りが楽しめる
  • check_box 季節に応じた特選ネタを取り揃え、四季折々の味わいを提供
  • check_box テイクアウト可能な握り10貫コースで自宅でも贅沢気分を楽しめる
  • check_box お酒と相性抜群な小鉢やコース料理も充実
  • check_box プライベート空間を確保した個室でゆったりご食事可能
  • check_box 手間を惜しまない職人の技術が光るお寿司を提供
柏の美味しい海の恵みを存分に味わえる寿司の名店、鮨割烹粋。地元で獲れる新鮮な魚介を使用し、季節ごとの特選ネタを取り揃えています。アットホームな雰囲気の中、熟練の職人が心を込めて握るお寿司は、ここでしか味わえない味わい。一品料理やお酒とも相性抜群で、ランチやディナーはもちろん、テイクアウトも可能。自宅でも贅沢なひとときを楽しむことができます。
多彩なメニューのご紹介

多彩なメニューのご紹介

新鮮魚介を贅沢に楽しむ!テイクアウトも可能な和の贅沢を

  • Point 01

    豊富なメニューの選択肢
    当店では、新鮮な魚介をふんだんに使った握り・ちらしメニューをご用意しております。ランチ時にはお手頃価格で楽しめるコースもあり、日替わりで季節の特選ネタが登場します。あなたの好みに合わせて選べる楽しみが、訪れる度に新しい发見を提供します。
  • Point 02

    お手軽に楽しめるランチメニュー
    お仕事中のランチや気軽なディナーにぴったりなランチメニューは、ボリューム満点で、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。特におすすめの上ランチは新鮮なネタが贅沢に盛り付けられており、思わず笑顔がこぼれます。
  • Point 03

    テイクアウトでも楽しめる贅沢
    握り10貫コースなどのテイクアウトメニューも取り揃えておりますので、お家やピクニックで楽しむことができます。こだわり抜いた新鮮な魚介を自宅でも存分に楽しんでいただけることが、当店の自慢です。
テイクアウトで自宅でも楽しむ
鮨割烹粋では、手軽に新鮮な魚介を楽しめるテイクアウトメニューをご用意しております。

当店のお持ち帰りは、忙しい日常の中でも贅沢な和の味わいを楽しんでいただけるよう工夫されています。特に人気のあるメニューは、握り10貫コースです。このコースは新鮮なネタを贅沢に使用しており、自宅でのお食事が特別なものに変わります。また、他のメニューに関してもテイクアウトが可能ですので、お好きなお寿司やお料理を選んで、お家でゆっくり味わうことができます。

さらに、テイクアウトメニューは、大切な日のおもてなしや家族とのひとときにぴったりです。特に、お寿司はその美しさと味わいが自宅でも楽しめるため、大好評をいただいております。鮨割烹粋から自宅へのお持ち帰りは、簡単かつスムーズにご利用いただけるため、ぜひお気軽にご利用ください。

また、テイクアウトでお楽しみいただく際には、お電話やインターネットからの事前予約をおすすめしています。当日に必要なメニューをあらかじめ指定しておくことで、スムーズにお渡しできるため、お待たせすることもなく安心です。新鮮で美味しいお寿司を、お好きな場所で、ゆっくりとお楽しみいただくために、ぜひテイクアウトメニューをご利用ください。
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個室で贅沢なひとときを
個室で贅沢なひとときを
まるで自宅のような心地よさと、落ち着いた雰囲気が漂う当店の個室は、特別な時間を過ごすのに最適な場所です。大切なお友達や家族との会食、ビジネスの接待など、様々なシチュエーションに応じてご利用いただけます。
個室は周囲の喧騒を気にせずに、ゆっくりとお食事を楽しむことができるように設計されています。音楽が優しく流れる中、和の空間でのひとときをお楽しみいただけます。プライバシーを重視した配置となっているため、会話も弾み、特別な時間をより特別に演出します。
また、テーブルや座椅子は全席充電可能であり、無料Wi-Fiを完備していますので、食事を楽しみながらビジネスの打ち合わせを行うことも可能です。
美味しいお寿司や日本酒を堪能しながら、心ゆくまでリラックスできる空間で、大切な方との思い出に残るひとときをお過ごしください。私たちの個室は、ただのお食事ではなく、心に残る体験を提供いたします。大切な人との時間を一層意味のあるものにするために、ぜひ個室でのお食事をお楽しみください。

おまかせコースで特別な体験

鮨割烹粋では、特にこだわり抜いたおまかせコースをご用意しており、旬の新鮮な魚介をふんだんに使用したお料理をお楽しみいただけます。このコースは、魚の仕入れ状況や季節に応じて内容が変わるため、訪れる度に異なる味わいを体験できるのが最大の魅力です。おまかせコースは、地元柏市の市場で獲れた魚を中心に、素材を活かしたシンプルな味付けで提供いたします。

また、当コースは事前のご予約が基本となっており、お客様ごとに特別なひとときを演出するために、専用のメニューを考慮してご用意しております。コースの特徴としては、例えば、大トロやウニ、鮑など、珍しい海の幸を贅沢にお楽しみいただける点が挙げられます。こうした高級食材を使用することで、普段味わえない特別な食体験を提供することができます。

おまかせコースについて、お客様からも多くの喜びの声をいただいています。「新鮮なお魚を贅沢に楽しむことができ、どれも美味しくて毎回感動している」とのお声や、「季節によってメニューが変わるので、何度でも楽しめる」との嬉しいお言葉をいただいております。

お友達やご家族、大切な人との特別な時にぜひご利用いただきたいコースとなり、自慢の握りや様々な小鉢料理と共に、至福の時間をお過ごしいただけることでしょう。もちろん、料理には日本酒やビールも合わせてお楽しみいただけるので、さらなる満足感を得ていただけるはずです。

贅沢なお料理が盛り込まれたおまかせコースは、特別な日のディナーや大切なお客様を招待する際にも最適です。是非お電話やウェブサイトからのご予約をお待ちしております。
おまかせコースで特別な体験
お酒とのペアリング
日本料理において、お酒とのペアリングは食事の楽しみ方を一層深めてくれる重要な要素です。当店、「鮨割烹粋」では、室内の温かな雰囲気の中で、新鮮な魚介と共に楽しむ日本酒やビールの数々をご用意しています。季節ごとに仕入れる新鮮な海の幸との相性を考え抜いたお酒のセレクションは、食事の味わいを引き立て、より豊かな食体験を提供します。

特におすすめの一品は、旬の地魚をふんだんに使ったフルコース。このコースには、季節ごとの特選ネタを取り入れた握り寿司が含まれており、それぞれのお寿司に最適なお酒を厳選しています。日本酒の中でも、特に地元の地酒との組み合わせは抜群。当店の料理長がその日の仕入れに合わせて選んだ日本酒は、魚介の新鮮さを一層引き立て、舌の上でとろけるような調和を生み出します。

さらに、当店では、小鉢料理にもひと工夫しています。日本酒やビールとの相性を考えた「王様の塩辛」や「マグロ酒盗」といった小鉢を楽しむことで、お酒の種類を変えながら、違った味わいに出会うことができます。特に、塩辛などの濃厚な味わいは、しっかりとした食材とのペアリングが楽しめるため、料理との相乗効果を感じることができるでしょう。

食事とお酒のマリアージュを追求することで、より豊かな食体験を提供することを目指しています。ぜひ、当店のおまかせコースをお召し上がりいただき、新鮮な魚介の味わいと共に、最適な日本酒やビールをお楽しみください。新しい発見とともに、心ゆくまで贅沢なひとときをお過ごしいただけることでしょう。
ご予約・お問い合わせ
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当店では、お客様がよりスムーズにご来店いただけるよう、電話やオンラインを通じての予約を受け付けています。特に週末や祝日などは混雑することが多いため、事前にご予約をいただくと、よりスムーズにお食事をお楽しみいただけます。

予約は電話番号04-7170-2187におかけいただくか、公式ホームページから簡単にオンライン予約が可能です。予約フォームでは、お名前、ご希望の日時、ご人数などを入力するだけで、お手軽にご利用いただけます。また、当店のホームページには、お得な情報や特典も掲載されていますので、ぜひ合わせてご確認ください。

それから、当店ではお客様に嬉しい特典をいくつかご用意しています。初めてご来店の方には特別なデザートサービスや、次回使える割引クーポンをお渡ししております。お得な情報を活用しながら、ぜひ鮨割烹粋での特別なひとときをお楽しみください。

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