お気軽にお問い合わせください。
営業時間: 昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(料理物L.O)
深夜 24:00〜5:00(L.O.4:00)
※日曜・祭日
昼 12:00〜15:00(L.O.14:00)
夜 17:00〜24:00(L.O.23:00)
お好きなお寿司を好きなだけ!
特別な夜にふさわしい雰囲気
  • check_box 多彩なおまかせコースで特別感を演出
  • check_box プライベート空間の個室でゆったりと楽しむ
  • check_box 新鮮な素材を使った特別メニューをご用意
  • check_box 豊富なドリンクメニューでお酒とのペアリングを楽しむ
  • check_box 深夜まで営業で、遅い時間でも特別なひとときを
  • check_box テイクアウトも可能で、自宅でも夕食を楽しめる
  • check_box アットホームな雰囲気で、心温まるおもてなしを提供
柏駅南口から徒歩約2分の好立地に位置する『鮨割烹粋』は、特別なディナーにぴったりな落ち着いた雰囲気を提供しております。個室を完備しており、プライベート感を大切にした食事を楽しむことができます。特別な日の演出に最適な、お好みメニューを取り揃えてお待ちしております。
お好みの寿司でオーダー自由

お好みの寿司でオーダー自由

心ゆくまでお好きな寿司を

  • Point 01

    自由に選べる旬のネタ
    当店では、毎日厳選された旬の素材を用意しています。お客様のご要望に応じて、気になるネタをお好みで選んでいただけるため、特別なディナーをより一層特別なものにしてくれます。新鮮な魚介を贅沢に味わえるお好み寿司をぜひご堪能ください。
  • Point 02

    自分だけの特別な一貫
    特別な日にふさわしい一貫をご提供します。お客様が選んだネタを、熟練の職人が丁寧に握ります。素材の持ち味を活かした、特別な味わいの寿司が大切な方との素敵な思い出を演出します。大満足のディナーをお約束します。
  • Point 03

    特別な夜を彩るお酒
    お寿司と合わせて楽しむ特選の日本酒や、厳選されたお酒もご用意しております。料理の味わいを引き立てるお酒と共に、お好みの寿司を心ゆくまでお楽しみください。特別な夜を一層引き立てる、美味しいひとときをお過ごしいただけます。
多彩なおまかせコース
仕入れによって変わるおまかせコースは、魚の魅力を最大限に引き出すメニュー構成となっております。新鮮で多彩な食材の組み合わせが自慢で、日々変わる旬のネタをふんだんに使用し、味わい深い料理を提供いたします。お客様自身が選ぶお好み寿司を通して、海の恵みを存分にお楽しみいただけるよう心掛けています。

特別な夜にふさわしい贅沢なひとときをお過ごしいただくため、私たちの寿司は全て、職人が手間暇かけて仕込みを行っています。仕入れ状況により、毎回異なるネタをご用意し、提供のたびに新しい驚きを体感していただけることでしょう。新鮮さはもちろん、寿司そのものの味を引き立てるために厳選した調味料や、素材本来の風味を大切にした調理法にこだわっています。

お好み寿司を楽しんでいただくために、コースの中には、シンプルにネタそのものを堪能できる握りや、複雑な味わいを楽しむおまかせメニューもご用意しております。お客様のリクエストにお応えするスタイルで、例えば「今日はこのネタが食べたい」といったリクエストにもフレキシブルにお応えし、最高の一貫をお届けします。また、特別なコース料理をご希望の方には、満足度の高いこだわりの握り10貫コースをご用意。新鮮なネタの魅力を最大限に引き出します。

和の雰囲気が漂う店内で、アットホームなサービスを受けながら、ご自身のペースでお好み寿司をお楽しみいただける環境を整えております。プライベート感あふれる個室のご利用も可能で、大切な人との特別な時間をより一層引き立てることでしょう。お好みのネタやお酒を片手に過ごすひとときは、特別な夜を演出するには欠かせない要素となるはずです。

この特別なお食事によって、より豊かな味わいの世界を感じていただけると共に、会話を交えながら、心温まる時間をお過ごしいただきたいと考えております。皆様の大切な時間を、私たちの寿司で彩り、記憶に残る特別な夜となるよう心よりお待ちしております。
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こだわりの材料
こだわりの材料
当店では、特別な夜をさらに素晴らしいひとときにするために、厳選した新鮮な素材を使用したお好み寿司をご用意しています。

素材には、北海道産のウニや本マグロなど、こだわりのネタを取り揃えています。それぞれの素材は、仕入れにこだわり、良質なものを厳選。常に最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。特に、原価にも配慮した本格的なお寿司は、深夜まで気軽に楽しめる多彩なメニューの一部としてご用意しています。

お好み寿司では、お客様のリクエストに合わせて、旬のネタを自由に選んでいただけるのが特長です。お好きなネタを心ゆくまでオーダーでき、大満足のディナーを演出いたします。お寿司屋ならではの楽しみ方として、自分だけの特別な一皿をあなたのために作り上げることができます。手間を惜しまず、丁寧に握られたお寿司は、心も体も満たしてくれることでしょう。

また、仕入れ状況に応じた多彩なおまかせコースもご用意しており、魚の魅力を最大限に引き出したメニュー構成をお楽しみいただけます。様々な食材の組み合わせによって、誰もが楽しめる味わいを体験できます。

特別な日の演出にふさわしい落ち着いた雰囲気の中で、あなたの理想の寿司体験をぜひ当店でお楽しみください。プライベート感を大切にした個室も完備し、特別な夜を演出するための完璧な環境を整えてお待ちしております。

深夜まで営業

当店は、忙しい日々を過ごす方々にも安心してご利用いただけるよう、深夜までの営業を行っております。仕事帰りやプライベートの時間に、おいしい本格寿司を気軽に楽しめることが、当店の大きな魅力となっています。特に、特別な夜にふさわしい落ち着いた雰囲気の中で、お好きなお寿司をその日の気分でオーダーできる贅沢さは、他では味わえません。お仕事の合間や大切な人とのひととき、思い立った時にふらりと立ち寄れるのは、当店の大きな特長。また、豊富なおまかせコースを通じて、旬の素材の魅力を最大限に引き出すメニューを楽しむことができます。
深夜まで営業
特別なひとときをサポート
特別な夜を彩るために、当店では日本酒やデザートを豊富に取り揃えています。新鮮な素材を使用した寿司だけでなく、それにぴったり合うお酒もお楽しみいただけます。お酒との相性が抜群の「王様の塩辛」や「マグロ酒盗」など、魅力的なおつまみも多数ご用意しており、あなたのお好みに合わせてお楽しみいただけます。

当店では日本酒の品揃えにも力を入れており、厳選された銘柄を取り揃えています。特別な夜には、ぜひお好きな日本酒を選んで、旬のネタと一緒にお楽しみください。また、食後のデザートも充実しており、甘さと風味が口の中に広がる特製デザートが、ディナーの最後を優雅に締めくくります。

私たちの願いは、特別な夜を大切な人と共に、心地よい雰囲気の中で過ごしていただくことです。そのために、食事をより一層楽しんでいただけるよう、飲み物の選択肢やおつまみの配置に工夫を凝らしています。どんなシーンでも、思い出に残るようなディナーを演出できるようサポートいたします。

ぜひ、特別な夜には当店を訪れて、お好みのお寿司、お酒と共に、素敵なひとときをお過ごしください。私たちが全力でお手伝いいたします。
お気軽にお問い合わせを!
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特別なディナーを計画する際は、お気軽にお問い合わせください。私たちはお客様のリクエストにお応えし、最適なメニューの提案をさせていただきます。事前にお好みの素材やアレルギー、食事のスタイルなどをお知らせいただければ、特別な夜をより一層素敵にするためのプランを全力でご提案いたします。電話、メール、またはネット予約にて簡単にご相談いただけるため、ぜひお気軽にアクセスしてください。私たちのチームが、特別なひとときを演出するお手伝いをさせていただきます。

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