日本酒
発酵・熟成させることで作られた白米・麹・水が原料のお酒のことです。日本で受け継がれてきた文化のひとつで、使用するお米の品種でも味わいが変わります。原材料・醸造地ともに日本であることが日本酒と表記できる条件です。
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